Opis
Kulen u kati je kraljevski proizvod od najkvalitetnijeg svinjskog mesa, kuhinjske soli i paprike. Puni se u svinjsko slepo crevo (katu), dimi se na hladnom dimu i nakon toga suši oko 5, 6 meseci prirodnim putem na promaji.
Da bi se proizveo baš kako treba nisu dovoljni samo meso, paprika i začini, već godine rada, iskustva, zapažanja, usavršavanja i kontrole svake etape u proizvodnji.
Smatra se da je upravo on najzahtevniji suhomesnati delikates za pravljenje.
Jedan kulen ima izmedju 700 grama i 1 kg.
Cena proizvoda je po kilogramu.
Recenzije
Još nema komentara.